Buenas noches pueblo: hoy la falsa teoría de que cocinar un huevo frito es fácil.Vamos a ver;yo puedo hacer una ecuación con fracciones de dos incógnitas si me pongo,pero la haré para el culo.
Con el huevo sucede los mismo,que la yema esté en su punto de mojar sin quedar blandurrio,que se fría uniformemente y la clara no parezca una medusa,que no se rompa la yema quedando dura y no dios meta pan...todo suma por el placer culinario mas ancestral de hispania (añadirle unas papas y cebolla está a la altura del acueducto de Segovia o la madre que parió al tato Abadía.
Freír las papitas tiene menos drama,asi que si alguien os dice "cocinillas,haz un huevo",pidele respeto por el noble arte del huevo.He dicho.
Buen fin de semana a tod@s.
